بقلم آنا ماريا أجويري أ.

سيدة قطط بلا قطط. مهووسة بالموسيقى ومستحضرات التجميل ومدينة نيويورك. دائمًا ما أخالف القواعد السياسية. في طفولتي، ظننتُ أنني "شيرا" (سيدة الكون)، ولكن على الأكثر، حصلتُ على درجة الماجستير في التواصل العلمي العام (من بين مساعي تافهة أخرى). أريد تغيير العالم من خلال التعليم.

التخلص من السموم ليس مجرد حقيقة، بل ضرورة. يحتاج جسم الإنسان إلى التخلص من السموم للبقاء على قيد الحياة. السؤال هو: كيف؟

الجسم عبارة عن آلة مثالية، مصممة لتطهير وإزالة السموم من خلال مرشحاتها الخاصة، من خلال أعضائها، مثل الكبد والكلى بشكل أساسي، ثم التخلص من الفضلات من خلال الأمعاء أو البول أو العرق.

إذا كانت أعضاؤنا وجهازنا الهضمي ملتهبة، أو لا تعمل بشكل صحيح، أو كان هناك خلل، فلن تكون قادرة على القيام بوظيفتها، مما يتسبب في أن نصبح في حالة سُكر ثم مرض.

من ناحية أخرى، إذا ملأنا أجسامنا بالسموم، واتبعنا نظامًا غذائيًا غير صحي، وتعرضنا للتلوث والمعادن الثقيلة، وعشنا نمط حياة مليء بعادات نوم سيئة وتوتر، فلن نسمح لأجسامنا بأداء وظيفتها. لن تحصل مرشحاتنا الطبيعية على ما يكفي من العناصر، وستصاب في النهاية بالتشبع أو التلف.

ماذا يجب علينا أن نفعل؟

اعتني بكبدك .

ربما يكون من أهم أعضاء الجسم. فهو المكان الذي تُصفى فيه السموم، وتُعالج فيه الجلوكوز والدهون، بالإضافة إلى العديد من العمليات الحيوية الأخرى لصحتنا.

كيف افعل ذلك؟

هذه هي الأطعمة التي تساهم في صحة الكبد، وتساعد على إزالة السموم من الجسم، والعديد منها يحتوي أيضًا على جزيئات مضادة للسرطان وتعمل كعوامل مخلبية (تحبس المعادن وتزيلها ليتم إفرازها عن طريق الكبد في الصفراء أو عن طريق الكلى في البول):

الخضروات الصليبية التي تحتوي على الكبريتيدات: البروكلي، براعم البروكلي، الملفوف، براعم بروكسل.

الخضروات الكبريتية: الفطر، البصل، الثوم.

الطحالب: الكلوريلا، السبيرولينا، العوالق النباتية.

التوابل: الزنجبيل والكركم.

بشكل عام، أفضل نظام غذائي هو النظام الغني بالخضراوات بجميع ألوانها. من المهم تنويع الخضراوات التي تتناولها يوميًا، وكذلك طريقة طهيها؛ يُفضل دائمًا طهيها بالبخار حتى تنضج تمامًا، أو تناول الخضراوات الورقية نيئة، أو قليها بالزبدة أو السمن.

يتجنب:

قهوة

الكحول

الدهون المتحولة (الأطعمة المقلية)

سكر

تمت معالجتها

مضادات الأكسدة

تمنع مضادات الأكسدة الضرر الذي تسببه الجذور الحرة على مستوى الخلايا والميتوكوندريا. وبذلك، نمنع شيخوخة الخلايا، وبالتالي الأمراض.

توجد مضادات الأكسدة بشكل أساسي في الفواكه ذات اللون الزاهي من الداخل، مثل جميع أنواع التوت الأحمر، والكيوي، والبرتقال، والمانجو، والبابايا، والرمان، وغيرها. كما توجد أيضًا في البروتين الحيواني، وخاصةً في أعضاء مثل القلب، الذي يحتوي على أعلى كمية من الإنزيم المساعد Q10، أحد أقوى مضادات الأكسدة ومصدر غذائي أساسي للميتوكوندريا.

تجنب المواد الكيميائية السامة.

المكونات الرئيسية في منتجات العناية الشخصية والتنظيف الصناعية التي يجب علينا تجنبها هي التالية:

• الفورمالديهايد: (طلاء الأظافر، مُصفِّفات الشعر) مُسرطن. يُسبِّب حساسيةً وتهيُّجًا للعينين والجهاز التنفسي.
• مُطلقات الفورمالديهايد: تسبب نفس التأثيرات التي يسببها الفورمالديهايد.
• فثالات الديبوتيل: ​​مادة تسبب خللاً هرمونياً وتضر بالجهاز التناسلي الذكري.
• إيزوبوتيل، إيزوبروبيل، بوتيل، بروبيل بارابين: (مواد حافظة في مستحضرات التجميل والعناية الشخصية ومنتجات التنظيف) تسبب خللاً في الهرمونات، ومواد مسرطنة.
• الزئبق: معدن ثقيل يُمتص عبر الجلد، ويُلحق الضرر بالكلى ويؤثر على الجهاز العصبي، وهو ضارٌّ بشكل خاص بنمو الجنين.
• الفثالات: (الموجودة في مستحضرات التجميل، ومستحضرات التنظيف، وغيرها) تُسبب خللًا هرمونيًا ومسرطنة. قد تكون موجودة في مكونات مثل العطور.
• SLS: (الشامبو والصابون) لوريث كبريتات الصوديوم
• التولوين: (المينا) سام للدماغ والجهاز العصبي، ويضر بنمو الجنين.
• التريكلوسان: (معجون الأسنان، المنظفات) يؤثر على هرمونات الغدة الدرقية والتكاثر.
• الكربون الأسود: (المكياج) مسبب للسرطان.
• الأسبستوس: يوجد في مواد خام ملوثة أخرى، مثل التلك. يُسبب استنشاقه أمراض الرئة، وهو مادة مسرطنة.
• الرصاص: يؤثر على نمو الدماغ لدى الأطفال ويسبب تلفًا دائمًا في الجهاز العصبي. كما يُلحق الضرر بأعضاء أخرى، مثل الجهاز القلبي الوعائي والقلب، وقد يكون التسمم المزمن بالرصاص سببًا للعديد من المشاكل الصحية التي يصعب تشخيصها.

حافظ على نظافة النوم الجيدة.

الحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة لا يقل أهمية عن التغذية السليمة وممارسة الرياضة لصحتك. قلة النوم تؤدي إلى التعب والتوتر وارتفاع مستويات هرمونات مثل الكورتيزول واللبتين، مما قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن والإصابة بالأمراض.

أثناء النوم، يقوم الجسم أيضًا بإزالة السموم، وتتجدد الخلايا على جميع المستويات.

للحصول على عادات نوم جيدة، حاول:

• النوم لمدة 7-8 ساعات على الأقل يوميًا
• تجنب البقاء مستيقظا طوال الليل
• تجنب الضوء الاصطناعي والشاشات لمدة ساعتين على الأقل قبل النوم لبدء إنتاج الميلاتونين، وبين الساعة 10 مساءً و4 صباحًا.
• الحفاظ على درجة حرارة مريحة في الغرفة.
• احرص على إبقاء الغرفة مظلمة تمامًا.
• افصل الأجهزة الإلكترونية.
• تناول الطعام قبل النوم بأربع ساعات على الأقل.
• قم بتأمل قصير أو صلاة قبل الذهاب إلى النوم لتهدئة عقلك.
• لا تمارس أي نشاط على السرير. بمعنى آخر، اتركه للنوم فقط.
• لتنظيم إيقاعك اليومي، راقب شروق الشمس بين الساعة الرابعة والتاسعة صباحًا وغروبها. يرسل الضوء والألوان التي تستقبلها عيناك معلومات إلى جميع خلايا جسمك، مما يرفع مستويات الكورتيزول صباحًا للحصول على الطاقة، ثم يخفضها بعد الظهر والمساء.

إذا كنت تعاني من صعوبة في النوم، فاطلب مساعدة طبية متخصصة. قد يكون لديك نقص في الفيتامينات أو المعادن أو الحديد، إلخ.  تجنب تناول الحبوب المنومة إلا إذا وصفها لك الطبيب.

تجنب و التخلص من المعادن الثقيلة.

وكما ذكرت سابقًا، فإن التسمم المزمن بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص أو الزئبق يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية وقد يكون من الصعب جدًا اكتشافه.

لتجنب المزيد من التلوث، يمكن استخدام عوامل استخلابية، تُسبب ارتباط السم بها، ثم تُطرح مع البراز. ومن هذه العوامل الكلوروفيل، أو الكلوريلا. مع ذلك، من المهم إدراك أن هذه العوامل الاستخلابية لن تُزيل السموم الموجودة بالفعل في الدماغ.

إذا كنت تشك في أنك قد تعاني من التسمم بالمعادن الثقيلة، راجع طبيبك أو ممارسًا طبيًا.

ما هي الأشياء الأخرى التي تساعدنا على التخلص من السموم؟

البول

شرب الكثير من الماء يُخفف من التلوث. لا تنسَ أهمية تعويض الأملاح التي يستهلكها جسمك، وخاصةً الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكلوريد.

حركات الأمعاء المنتظمة

تخيل أن أعضاءك تقوم بوظيفتها عن طريق تصفية جميع السموم... ولكن ماذا يحدث إذا كان الأنبوب الذي من المفترض أن تتخلص من خلالها منها تالفًا؟

يمكن أن يؤدي الإمساك أيضًا إلى عدوى معوية نتيجة فرط نمو البكتيريا الناتج عن عدم التخلص الكامل من الفضلات. يُفضل أن تتبرز مرة واحدة يوميًا. انتبه لوضعية جسمك؛ فإذا كان المرحاض مرتفعًا جدًا، فأنت لست في الوضع الصحيح. يمكنك استخدام كرسي صغير لرفع ساقيك ووضع قدميك عليه.

يجب عليك البقاء رطبًا، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والبقاء نشيطًا.

أدرج الخضراوات والسلطات الخضراء في نظامك الغذائي اليومي، مع كل وجبة. تساعد الخضراوات أيضًا على احتجاز المعادن الثقيلة في الأمعاء والحفاظ على صحة بكتيريا الأمعاء، مما يمنع امتصاص السموم مثل الرصاص والكادميوم. يمكنك تحضير عصائر خضراء إذا رغبت، ولكن تذكر أن مجرد شرب العصائر الخضراء لن يمنع التسمم بمفرده أو يُساعد على التخلص من السموم، مع أن الألياف والفيتامينات المضادة للأكسدة ستساعد.

العرق

يمكنك تحقيق ذلك من خلال ممارسة الرياضة أو الساونا. كلتا الطريقتين تُزيلان السموم. الكادميوم، على وجه الخصوص، يُطرح بفعالية أكبر عبر العرق مقارنةً بالبول.

هل شاي الديتوكس فعال؟

على الرغم من أن "شاي التخلص من السموم" وحده لن ينظف جسمك، إلا أن هناك أعشاب وتوابل يمكن أن تساعد لأنها تعمل كعوامل مخلبية أو لها خصائص مضادة للالتهابات.

وكما تساعد الطحالب الخضراء (الكلوريلا، العوالق النباتية) كعوامل مخلبية، يمكنك أيضًا تناول الكركم (وهو أيضًا المفضل لدي لقوته المضادة للالتهابات)، والثوم، والكزبرة، والجنكة بيلوبا.

إن ما لن يفيدك أبدًا هو الشاي الملين، لأنه يسبب الجفاف، والالتهاب في الجهاز الهضمي، ويغير نباتات الأمعاء.

تجنب زيادة الزئبق في الأسماك

إذا كنت تأكل الكثير من الأسماك، فحاول الحصول على الأسماك البرية، وتلك التي تحتوي على تركيزات منخفضة من الزئبق مثل سمك السلور، والسلمون البري، والسردين، والأنشوجة، والتونة المعلبة في الماء، والسلمون المرقط، وسمك القد، وسمك الحفش الأبيض، والمحاريات مثل الروبيان، والمحار، وبلح البحر، وسرطان البحر (ياي!).

تحتوي الأسماك الأكبر حجماً والمفترسة والأقدم على نسب أعلى من ميثيل الزئبق، لذلك إذا كنتِ حاملاً أو حتى إذا كنتِ تخططين للحمل خلال العام المقبل، فإنني أوصيك بتناول الأسماك منخفضة الزئبق، حيث أن الضرر كبير عند الرضع والأطفال.

تجنب تناول سمك أبو سيف، وسمك القرش، وسمك التونة الطازج أو المجمد، لأنها تحتوي على أعلى مستويات الزئبق.

تجنب البلاستيك

يحتوي البلاستيك على الفثالات وسموم أخرى تنطلق، خاصةً مع تغيرات درجات الحرارة. استخدم أوعية زجاجية أو سيراميكية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ، خاصةً للطهي والأكل. خزّن الماء والطعام في أوعية زجاجية، ولا تُسخّن الطعام أبدًا في أوعية بلاستيكية، وبالتأكيد ليس في أوعية إسفنجية (محظورة بالفعل في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي لثبوت كونها مسرطنة).

الفثالات هي مواد تسبب اختلال الغدد الصماء وتسبب أمراض المناعة الذاتية مثل مرض هاشيموتو ومشاكل الغدة الدرقية.

قلل من استخدامك للميكروويف والأجهزة الإلكترونية.

ماء نقي

يُفيد ترشيح الماء بعد غليه، لأن مياه الشرب غالبًا ما تكون ملوثة بالكادميوم والرصاص من الأنابيب، وخاصة القديمة منها، وتحتوي على الكلور الذي يعيق امتصاص اليود وقد يُلحق الضرر بالغدة الدرقية. يُزيل غلي الماء البكتيريا والطفيليات فقط، وليس المعادن الثقيلة.